Tommy´s Gin - Lest we Forget

Denne gin er faktisk skabt til minde om Alistair og Thomas´ far, Tommy Wilson, der bl.a. deltog som britisk soldat ved invasionen i Suez. For hver flaske der sælges donores et beløb til lokale velgørenheds organisationer for veteraner.

På etiketten vises bl.a. mindesmærket for Commando soldaterne, der står nær Spean Bridge, og som dagligt besøges af både turister og veteraner og deres familier.

I denne er der udover enebær blandt andet koriander, blåbær, lakridsrod, sød appelsin og birkes.

I smages kommer den søde birkes igennem, med et hint af lakrids, mens syrligheden fra blåbærrene fylder efterfølgende, inden det afrundes med sø appelsin og citrusnoter i finishen.

45% alc/vol - 70 CL